Пачка творога, 25 минут и никакой раскатки коржей: рецепт торта, который нравится всем Морозы -20, снегопады и обледенение: настоящая зимняя погода врывается в Украину Права многих украинцев нарушаются в супермаркетах: за что не должны платить покупатели Мобилизация не оставит выбора: ТЦК поставили украинцев перед фактом

Стол на Новый год будет пустым: как изменятся цены на любимые продукты

Игорь Верховский Все материалы автора

06:26 05.12

Как уже изменились цены и чего стоит ожидать.

По мере приближения конца года сезонные факторы продолжают формировать цены на фрукты и овощи в Украине. Однако типичные колебания от осени к зиме усугубляются экстремальной летней жарой, которая значительно снижает урожайность.

По словам Инны Сало, научного сотрудника Института аграрной экономики, на динамику рынка также влияют различные другие факторы, включая объемы поставок, расходы на хранение и транспортировку, а также рост цен на энергоносители и топливо.

По состоянию на 26 ноября 2024 года данные Министерства финансов показывают, что основные овощи в Украине, особенно те, которые используются для борща, заметно подорожали по сравнению с концом октября.

Картофель теперь стоит 32,82 грн за килограмм, что на 9,8% больше.

Свекла подорожала до 19,45 грн за кило, что на 13,5% больше.

Цена на морковь составляет 29,13 гривен за килограмм, что на 9,8% выше.

Лук немного вырос до 18,25 грн за килограмм, что на 1,7% больше.

Интересно, что цена на белокочанную капусту снизилась на 3,2%, и теперь она стоит 30,92 грн за кило.

Эксперт объясняет, что рост цен на электроэнергию и топливо, а также проблемы с логистикой способствуют этому росту. Заглядывая вперед, экономисты прогнозируют дальнейший рост цен примерно на 15% в декабре 2024 года.

Например, белокочанная капуста может вырасти до 33 грн за кило, а лук — до 20 грн за килограмм. Картофель может подорожать до 37 грн за килограмм к концу года в зависимости от объемов поставок, условий хранения и логистики.

Фрукты также пострадали от погодных и рыночных факторов. По состоянию на конец ноября цена на яблоки составляет 39,78 грн за килограмм, что на 28% выше, чем в конце октября. Виноград вырос еще больше, увеличившись на 70,8% до 209,18 грн за кг.

Также эксперты прогнозируют 10%-ный рост цен на фрукты в декабре, особенно на яблоки и виноград. Между тем, стоимость импортных фруктов останется высокой. Апельсины могут стоить до 85 грн за кг, лимоны могут вырасти до 65 грн, мандарины могут достичь 80 грн, а бананы, как ожидается, будут стоить до 60 грн за кило.