После значительного роста цен на лук в прошлом году украинский рынок постепенно стабилизировался. Однако ситуация по-прежнему вызывает беспокойство у многих украинцев.

Об этом пишет «УНИАН»

Что привело к высоким ценам на лук в прошлом году.

В прошлом году цены на лук в Украине взлетели до более чем 40 гривен за килограмм, в основном из-за перебоев с поставками, вызванных продолжающимся конфликтом в южных регионах.

До 2022 года треть поставок лука в Украину поступала из южных регионов, которые стали недоступны после их оккупации. Это нарушило цепочку поставок и привело к росту цен.

Импортный лук также подорожал из-за сложной логистики.

Воздействие на домохозяйства.

Внезапный рост цен на лук сказался на семейных бюджетах и заставил многих украинцев сократить потребление лука.

Текущая ситуация.

Чтобы решить проблему дефицита, как домашние хозяйства, так и коммерческие производители лука увеличили свои усилия по выращиванию лука. Это привело к тому, что на рынке появилось достаточное количество лука, и цены вернулись к норме.

Высокий спрос и накопление запасов.

Украинские домохозяйства сейчас пользуются периодом стабильных цен, чтобы запастись луком на зиму.

"Сейчас спрос на лук репчатый стабильно высок, что характерно для осеннего периода. Наибольший спрос обычно наблюдается в течение августа и сентября. Это связано с созданием запасов покупателями для потребления в зимний период", – рассказывают в сети супермаркетов АТБ.

В розничных сетях наблюдается стабильно высокий спрос на зеленый лук, особенно в августе и сентябре, поскольку потребители создают запасы на зиму.

"Августовский уровень спроса самый высокий за весь период войны. Это связано с ценовым фактором, ведь в прошлом году цена на лук была намного выше", - отметила директор департамента сети овощей и фруктов Екатерина Ничаева

Отечественное производство.

Внутреннее производство лука в Украине расширилось по всей стране, что снизило потребность в импорте.

"Предложение колоссальное, импорт отсутствует полностью. Такая поставка включается, когда цена достигает критически высокого предела", – говорит советник директора по агропромышленному комплексу оптового рынка сельскохозяйственной продукции "Шувар" Иван Стефанишин.

Текущая цена и прогноз.

Средняя цена килограмма лука в Украине сейчас составляет около 11 гривен, что составляет примерно половину прошлогодней цены.

Аналитики отмечают, что цены на лук в этом году одни из самых низких за последние пять лет.

"Отсутствие материально-технической базы заставляет выбрасывать на рынок урожай по низкой цене. А уже в осенне-зимний период вступят на рынок предприятия, имеющие коммерческие посевы и холодильники для хранения. Пока есть погода - цены низкие", – говорят специалисты.

Прогнозы цен.

Украинские эксперты ожидают небольшого сезонного повышения цен на лук, но не ожидают повторения значительного роста цен, наблюдавшегося в прошлом году.

Влияние различных факторов, включая колебания цен на топливо, будет играть роль в определении окончательных цен.

«Цены на лук не будут меняться так, как в прошлом году. Безусловно, будет подорожание, потому что расходы на хранение кто-то вынужден оплачивать. Но это не будет в три раза, как было в прошлом году», – прогнозирует экономический эксперт Олег Пендзин.

Хотя текущий рынок лука кажется стабильным, многие украинцы готовят свои запасы лука к зиме, чтобы избежать потенциального скачка цен в ближайшие месяцы.

Читайте также:

Его знала вся Украина: не стало известного народного артиста Андрея Вереса

Начинается сезон "переобувки": как правильно хранить шины, чтобы не выбросить их в следующем сезоне

Тарелку разметут за считанные минуты: рецепт крабовых палочек в кляре