Салат с ананасами, куриным филе и обжаренными шампиньонами - изысканное и восхитительно вкусное блюдо.
Подпишись на Hyser.com.ua в Google News! Только самые яркие новости!
ПодписатьсяВсе эти вкусные компоненты объединены в одной тарелке, делая этот салат настоящим украшением для праздничного стола.
Ингредиенты для салата:
- 250 г куриного филе
- 300 г шампиньонов
- 200 г ананасов консервированных
- 150 г твердого сыра
- 120 г лука репчатого
- 3 яйца
- 1 чайная ложка сахара
- ½ чайной ложки соли
- Перец черный молотый – по вкусу
- 1 столовая ложка уксуса столового 9 %
- 100 г майонеза
- 1 столовая ложка растительного масла
Куриное филе поместить в кастрюлю, залить водой и довести до кипения. Удалить пену, добавить соль. Варить филе на слабом огне примерно 20-25 мин. После варки извлечь из бульона и дать остыть.
Яйца сварить вкрутую (10 мин после закипания), затем охладить в холодной воде.
Шампиньоны помыть и порезать мелкими кубиками. Обжарить их на среднем огне в растительном масле до полного испарения жидкости, примерно 10 мин. По вкусу добавить соль в процессе жарки. Готовые шампиньоны снять с огня и дать остыть.
Лук почистить и порезать тонкими полукольцами. В миску налить 100 мл воды, добавить уксус, соль и сахар. Добавить лук и перемешать. Через 10-15 минут слить всю жидкость.
Яйца, отваренные и очищенные, порезать мелкими кубиками. Остывшее куриное мясо также порезать кубиками. Сыр потереть на мелкой терке. Ананасы порезать небольшими кусочками.
На тарелке установить форму-кольцо. Выложить слой куриного мяса, посыпать перцем и смазать майонезом. Затем добавить слой обжаренных шампиньонов. Добавить сверху лук.
Далее выложить слой яиц, посыпать солью и перцем. Смазать майонезом. Добавить слой тертого сыра, который утрамбовываем ложкой. Последний слой будет из ананасов.
Осторожно снять форму-кольцо. Подавать салат к столу.
Читайте также:
Баночка ананасов и обычные макароны: как приготовить необычный нежный салат. Рецепт
