В Украине продолжается заметное удорожание картошки, вызванное сочетанием нескольких факторов, которые оказывают влияние на рыночные динамики данного сегмента.

С одной стороны, наблюдается ограниченность предложения качественной продукции на рынке, в то время как спрос на нее стремительно растет. С этим взаимодействием происходит быстрый рост цен, оставляя потребителей сталкивающимися с дороговизной этого базового продукта.

На протяжении последней недели отмечается резкое изменение ценовых позиций на картошку в ключевых регионах ее производства.

Если на начало этого периода стоимость составляла от 12 грн за килограмм, то уже сегодня мало кто из крупных производителей готов заключать сделки по цене менее 14-18 грн за килограмм. Это свидетельствует о росте цен на 18%, сравнимом с предыдущей неделей.

Аналитики объясняют такой динамичный подъем цен несколькими факторами.

Прежде всего, отмечается резкое сокращение предложения некачественной продукции из-за минимизации поставок с необорудованных складов. Вместе с тем, растет спрос на высококачественную картошку, что также оказывает давление на цены. Некоторые крупные хозяйства при этом выбирают стратегию отложенных продаж, надеясь на дальнейший рост цен.

На текущий момент стоимость картошки в Украине в среднем в 3,6 раза выше, чем в декабре 2022 года.

Многие фермеры выражают свое намерение продолжать пересматривать цены в сторону их повышения в свете текущих тенденций на рынке. Это создает дополнительные вызовы для потребителей, которые сталкиваются с увеличением расходов на этот базовый продукт.

Читайте также: