В этом году в Украине аграрии засадили больше картофеля и получили обильный урожай. Но, несмотря на обильные поля, цены на оптовых рынках остаются на достаточно спокойном уровне.
Подпишись на Hyser.com.ua в Google News! Только самые яркие новости!
ПодписатьсяТак что вопрос номер один для хозяек и хозяев: когда стоит делать запасы? Исполнительный директор Украинской ассоциации производителей картофеля Ольга Самойличенко объясняет: выгоднее всего покупать клубень в конце сентября - начале октября.
В это время цена падает до минимума. Причина проста — большинство фермеров вынуждены быстро распродавать свежевыкопанные, потому что у них нет хранилищ. А уже с наступлением холодов стоимость начнет подползать вверх.
В этом году площади под картофелем выросли примерно на 20%, и урожайность лучше, чем в прошлом. Кое-где фермеры говорят даже о 30% прироста. И не только в Украине: Европа тоже собрала хороший урожай, что создает излишек на рынке и не дает ценам прыгать вверх.
На середину сентября килограмм картофеля на «Шуваре» во Львове стоит 12,5 грн, а на столичном рынке — 12–15 грн. Это почти такой же уровень, как в прошлом.
Но есть нюанс. На горизонте уже появляется польский картофель: его фуры пересекают границу с ценой около 6 грн/кг. Даже с логистикой она может быть конкурентной для украинской.
Впрочем, стабильность рынка под угрозой: картофель в Украине сильно зависит от капризов погоды и отсутствия орошения. Даже в районах с доступом к воде фермеры сталкиваются с дорогостоящим электрооборудованием или перегруженными каналами. Добавляет проблем и зависимость от импортных семян: половину завозят из Германии, треть – из Нидерландов, еще немного – из Польши. Украинских сортов – считанные единицы.
А пока аграрии спешат успеть до осенних дождей, чтобы не остаться с картошкой на поле. Там, где нет хранилищ, урожай может просто исчезнуть с рынка. И тогда зимой, как предупреждают эксперты, украинцы снова будут покупать импорт.
Читайте также:
Придется жить без мяса: ключевой продукт в Украине становится "недоступным".
Запасайтесь продуктами и готовьте павербанки: массовые отключения света проверят на прочность.
