Натуральний мед - це цінний продукт, який має безліч корисних властивостей. На жаль, на ринку та в магазинах іноді зустрічаються підробки, які виготовляються зі штучних сиропів та інших компонентів. Щоб не потрапити на вудку шахраїв, важливо вміти відрізнити натуральний мед від підробки.

Докладніше про те, як перевірити якість меду за допомогою чорного хліба, читайте в нашому матеріалі.

Існує кілька простих способів, які допоможуть вам визначити, чи є мед натуральним.

Перевірка меду чорним хлібом

Занурте в мед шматочок черствого чорного хліба і залиште на 10 хвилин. Якщо хліб став м'яким, значить у меді містяться домішки сиропів. Натуральний мед не впливає на хліб.

Перевірка меду вогнем

Піднесіть до меду сірник або запальничку. Якщо мед натуральний, він розплавиться і зашипить. Підроблений мед може спалахнути або не розплавитися.

Перевірка меду йодом

Додайте в мед кілька крапель йоду. Якщо мед натуральний, він змінить колір. Підроблений мед посиніє.

Перевірка меду водою

Розведіть мед у невеликій кількості води. Якщо мед натуральний, він залишатиме осад. Підроблений мед може розшаруватись або залишити осад.

Перевірка меду пальцями

Розтопіть мед на ложці. Якщо мед натуральний, він буде текучим та прозорим. Підроблений мед може бути густішим і каламутнішим.

Додаткові поради

Щоб уникнути покупки підробленого меду, звертайте увагу на такі моменти:

  • Ціна меду. Натуральний мед не може коштувати надто дешево.
  • Зовнішній вигляд меду. Натуральний мед повинен бути прозорим або мати легкий відтінок крему.
  • Запах меду. Натуральний мед має приємний медовий запах.
  • Смак меду. Натуральний мед має солодкий, але не нудотний смак.

Якщо ви сумніваєтеся у натуральності меду, найкраще відмовитися від його покупки.

Читайте також:

Як відрізнити підроблений мед від сьогодення за допомогою звичайного паперу. Допоможе навіть на ринку

Як дізнатися, що мед прострочений і він зіпсувався: прості секрети

Не тільки ожиріння: чим небезпечний підроблений мед і як його відрізнити від сьогодення