Найближчим часом українці, швидше за все, зіштовхнуться зі зростанням цін на основні продукти, такі як хліб, молочка та макарони. Проте очікується, що вартість яєць поки що залишиться стабільною, як повідомляє Мінфін.

Експерти очікують значного зростання цін на овочі та фрукти у зимові місяці, з передбачуваним зростанням на 10-15%.

Також очікується, що вартість хліба зросте приблизно на 5% у першому кварталі 2025 року. За словами Юрія Дученка, віце-президента Всеукраїнської асоціації пекарів, це зростання залежатиме від вартості таких компонентів, як борошно, яке вже різко зросло.

Крім того, зростання цін також зумовлене зростанням витрат на упаковку, логістику, газ та електроенергію — на 10%, 8%, 11% та 20% відповідно.

Очікується, що молочні продукти подорожчають на 5–10% упродовж перших трьох місяців 2025 року. Асоціація виробників молока зазначила, що ціна на сире молоко неухильно зростає, а молоко вищого ґатунку тепер коштує 19,7 грн за кілограм (без ПДВ). Хоча темпи зростання цін на сире молоко сповільнюються, такі фактори, як скорочення експорту масла до Європи, можуть перенаправити постачання на внутрішній ринок, що потенційно стримає зростання цін на деякі молочні продукти.

Продукти
Продукти

Крім цього, очікується, що ціни на макарони зростатимуть щонайменше на 2% щомісяця через значне зростання цін на зерно. Олександр Борсук, голова концерну «Ярослав», пов'язує це зі зростанням вартості зерна в 1,5 раза, що призвело до зростання цін на борошно, які нині становлять 15 грн за кілограм порівняно з попередніми 10 грн.

Оскільки внутрішні ціни на зерно в Україні прив'язані до світових ринків, скорочення світових запасів ще більше сприяє цій тенденції.

За даними Союзу птахівників, ціни на яйця, які нещодавно впали на 20–25% після швидкого зростання, навряд чи зростуть найближчим часом.

Прогнозовані зміни цін відображають поточні проблеми на внутрішньому та світовому ринках продовольства, наголошуючи на фінансових труднощах, з якими можуть зіткнутися багато українських споживачів у найближчі місяці.

Читайте також:

Зростання цін на Новий рік: де найвигідніше скупитися продуктами перед святом

Зростання цін, продукти, тарифи, урожай, курс валют, виплати та паливо: які випробування готує 2025 рік

Нове зростання тарифів на світ викличе ланцюгову реакцію: комуналка, продукти та виживання