В сентябре 2023 года в Украине подорожали почти все молочные продукты по сравнению с периодом прошлого года. Удорожание не коснулось только питьевого йогурта. Вот только это, как заявили эксперты, далеко не последнее подорожание.
Так, эксперты заявили, что вероятными причинами удорожания в сентябре почти всех молочных продуктов, которые входят в потребительскую корзину украинцев, по сравнению с прошлым годом, является рост расходов перерабатывающих предприятий на электроэнергию, топливо и логистику, рост закупочных цен на сырье вследствие сокращения его производства из-за сильной жары в июле-августе и сокращение поголовья коров после полномасштабного вторжения РФ.
И хоть в начале октября темпы роста цен на молочку немного притормозили, однако аналитик АВМ Георгий Кухалейшвили заявил, что дальнейший рост цен на молочные продукты ожидается уже в конце октябре из-за нехватки молока-сырья на внутреннем рынке и повышения закупочных цен.
И правда, сейчас темпы роста цен на молочку немного притормозили. Но это произошло не потому, что появились объективные причины для стабилизации цен на молочные продукты. К сожалению, нет. Просто из-за сверхвысоких цен ряды потребителей молочной продукции и так сильно поредели.
Поэтому производители опасаются, что дальнейший стремительный рост цены отпугнет последних потребителей. Так что они, пока могут, сдерживают цены. Но резерв уже исчерпан. Дальше – убыточность, а себе в убыток бизнес не будет работать. Поэтому уже, очевидно, в конце октября отложенное подорожание молочки взорвется новыми сногсшибательными ценами.
В этот раз главной причиной роста цен на молочку будет сокращение предложения сырья на рынке, к которому привели как сезонный фактор, так и дальнейшее сокращение молочного поголовья в нашей стране.
