Морковь - это один из самых популярных овощей в Украине. Его можно использовать в различных блюдах, поэтому важно уметь хранить морковь правильно, чтобы она оставалась свежей и вкусной в течение длительного времени.

Подробнее о том, как правильно хранить морковь на балконе, чтобы он не портилась до весны, читайте в нашем материале.

Правила хранения моркови

  • Морковь должна быть сухой. Если на ней есть влага, она начнет гнить.
  • Морковь не должна подвергаться воздействию прямых солнечных лучей. Они могут вызвать ее позеленение.
  • Морковь должна храниться при температуре от 0 до 5 градусов Цельсия.

Как хранить морковь на балконе

Если у вас есть закрытый и утепленный балкон, вы можете хранить морковь там. Для этого:

  1. Срежьте ботву моркови, оставив около 5 мм. Это поможет сохранить влагу внутри корнеплодов.
  2. Разложите морковь на полотенце или пергаменте и дайте ей полностью высохнуть.
  3. Сложите морковь в деревянный ящик, предварительно устелив его луковой шелухой, и накройте его одеялом. Это защитит морковь от солнца и холода.

Как хранить морковь в холодильнике

Если у вас нет балкона, вы можете хранить морковь в холодильнике. Для этого:

  1. Тщательно вымойте морковь.
  2. Обсушите морковь на бумажном полотенце.
  3. Сложите морковь в полиэтиленовый пакет и поместите ее в холодильник.

Не рекомендуется хранить морковь вместе с яблоками. Яблоки выделяют этилен, который может ускорить порчу моркови.

Советы по продлению срока хранения моркови

Чтобы морковь хранилась дольше, вы можете воспользоваться следующими советами:

  • Сложите морковь в ящик с песком. Песок поможет сохранить влагу внутри корнеплодов.
  • Посыпьте морковь древесной золой. Зола обладает антибактериальными свойствами.
  • Насыпьте в ящик с морковью немного сухой шелухи лука. Шелуха лука содержит фитонциды, которые отпугивают насекомых и защищают морковь от порчи.

Следуя этим простым советам, вы сможете хранить морковь на зиму в домашних условиях и наслаждаться ее вкусом и пользой в течение всего года.

Читайте также:

Есть один важный нюанс: как сохранить морковь свежей до конца зимы. Необычный способ

Он не будет гнить и не будет прорастать: как правильно хранить лук, чтобы он был свежим всю зиму

Как правильно хранить мед, чтобы он не засахарился: не повторяйте этих ошибок

Не выбрасывайте шелуху от чеснока: вот как она помогает сохранить урожай