Срок хранения вареных яиц в холодильнике зависит от их состояния, а также от того, как вы правильно ухаживаете за ними.

Давайте подробно рассмотрим, как управлять хранением сваренных яиц.

  1. Сваренные яйца со скорлупой: Если у вас есть сваренные яйца, которые все еще находятся в скорлупе, вы можете хранить их в течение 4-7 дней, при условии соблюдения правил гигиеничности. Сначала дайте им остыть до комнатной температуры и затем поместите их в чистый, герметичный контейнер в холодильнике. Важно избегать попадания под холодную воду при охлаждении, так как пористая скорлупа может способствовать размножению бактерий внутри яйца. Не рекомендуется хранить их дольше одной недели.

  2. Сваренные яйца без скорлупы: Если вы уже очистили яйца от скорлупы, лучше всего сохранить их влажными, чтобы предотвратить их высыхание. После охлаждения до комнатной температуры поместите их в герметичный контейнер и положите рядом впитывающую бумагу или влажную ткань. Эту бумагу или ткань следует менять ежедневно. Вы также можете хранить их в контейнере, наполненном водой, но в этом случае не забывайте ежедневно менять воду. Очищенные яйца не рекомендуется хранить более 2 дней, если они сразу же после приготовления погружены в холодную воду.

Что касается определения свежести яиц, это может быть сделано очень просто:

  • Для проверки свежести сырого яйца, опустите его в глубокую емкость с водой. Смотрите на положение:
    • Если яйцо остается на дне, оно еще свежее.
    • Если оно стоит вертикально на дне, это означает, что его следует скоро употребить.
    • Если яйцо всплывает на поверхность, оно уже испорчено. Помимо этого, обратите внимание на срок годности, указанный на упаковке яиц. Это дополнительная информация, которую стоит учитывать при хранении и употреблении яиц.

Читайте также: