Морква – це один із найпопулярніших овочів в Україні. Його можна використовувати в різних стравах, тому важливо вміти зберігати моркву правильно, щоб вона залишалася свіжою та смачною протягом тривалого часу.

Докладніше про те, як правильно зберігати моркву на балконі, щоб вона не псувалася до весни, читайте в нашому матеріалі.

Регулярне харчування морква

  • Морква має бути сухою. Якщо на ній є вода, вона почне гнити.
  • Морква не повинна зазнавати впливу прямих сонячних променів. Вони можуть спричинити її позеленіння.
  • Морква повинна зберігатись при температурі від 0 до 5 градусів Цельсія.

Як зберігати моркву на балконі

Якщо у вас є закритий та утеплений балкон, ви можете зберігати моркву там. Для цього:

  1. Зріжте бадилля моркви, залишивши близько 5 мм. Це допоможе зберегти вологу всередині коренеплодів.
  2. Розкладіть моркву на рушник чи пергаменті і дайте їй повністю висохнути.
  3. Складіть моркву в дерев'яний ящик, попередньо устеливши його лушпинням цибулі, і накрийте його ковдрою. Це захистить моркву від сонця та холоду.

Як зберігати моркву в холодильнику

Якщо у вас немає балкона, ви можете зберігати моркву у холодильнику. Для цього:

  1. Ретельно вимийте моркву.
  2. Обсушіть моркву на паперовому рушнику.
  3. Складіть моркву в поліетиленовий пакет та помістіть її в холодильник.

Не рекомендується зберігати моркву разом із яблуками. Яблука виділяють етилен, який може прискорити псування моркви.

Поради щодо продовження терміну зберігання моркви

Щоб морква зберігалася довше, ви можете скористатися такими порадами:

  • Складіть моркву в ящик із піском. Пісок допоможе зберегти вологу всередині коренеплодів.
  • Посипте моркву деревною золою. Зола має антибактеріальні властивості.
  • Насипте в ящик з морквою трохи сухого лушпиння цибулі. Лушпиння цибулі містить фітонциди, які відлякують комах і захищають моркву від псування.

Дотримуючись цих простих порад, ви зможете зберігати моркву на зиму в домашніх умовах і насолоджуватися її смаком та користю протягом усього року.

Читайте також:

Є один важливий аспект: як зберегти моркву свіжою до кінця зими. Незвичайний спосіб

Він не гнитиме і не проростатиме: як правильно зберігати цибулю, щоб вона була свіжою всю зиму

Як правильно зберігати мед, щоб він не зацукровався: не повторюйте цих помилок

Не викидайте лушпиння від часнику: ось як воно допомагає зберегти врожай