Соняшникове насіння — популярна закуска серед багатьох українців, і завдяки своїй поживній цінності вони приносять деяку користь для здоров'я. Вони багаті на клітковину, фосфор, калій, селен, цинк, магній і вітаміни B, E і D. Однак важливо вживати їх в помірних кількостях.

Про це повідомила Аніта Луценко на своїй сторінці в Instagram.

"Насіння соняшника, крім того, що їх приємно клацати ще й багаті на клітковину, фосфор, калій, селен, цинк, магній, вітаміни групи В, Е, D. Загалом, як і всі насіння вони дуже корисні. Втім, є дуже невелике "але", - пояснює експерт.

Ось кілька ключових моментів експерта зі здорового харчування та тренера Аніти Луценки про насіння соняшнику та їх вплив на здоров'я:

Багато поживними речовинами: насіння соняшнику дійсно багате на поживні речовини, що робить їх здоровим вибором, якщо вживати їх в помірних кількостях.

Калорійність.

Важливо відзначити, що 100 г насіння соняшника містять близько 600 калорій і приблизно 52 г жиру. Вміст жиру відносно високий і може призвести до збільшення ваги, особливо при надмірному вживанні.

"Тому, швидше за все, через тиждень або два після початку традиції клацання насіння ви почнете ставити собі питання "чого це я як пташка їм насіння, а вага йде стрімко вгору?" - каже експерт.

Контроль ваги.

Якщо ви регулярно їсте насіння соняшнику як закуску, можливо, згодом ви помітите збільшення у вазі через їх калорійність.

Здоров'я зубів.

Розтріскування насіння соняшника може мати непередбачені наслідки для здоров'я зубів, що призводить до утворення дірки в передньому зубі. Ця проблема із зубами може бути непривабливою, і її найкраще вирішувати у стоматолога.

З огляду на ці міркування Луценко рекомендує наступне:

Замість того, щоб регулярно перекушувати насінням, розгляньте можливість додавання в свій раціон ложки очищеного насіння соняшника, льону або гарбуза, а також кунжуту та насіння чиа.

Додавання насіння до салатів, каш і різних страв може бути корисним і смачним способом насолодитися їх поживними властивостями без надмірного споживання калорій.

Вживайте насіння соняшнику у помірних кількостях. Бажано обмежити споживання не частіше двох разів на тиждень та підтримувати розмір порції приблизно на рівні 100-150 грамів.

Пам'ятайте про потенційні наслідки надлишку фосфору та селену. Надмірне споживання фосфору може призвести до надлишку кальцію та потенційних проблем з нирками, а надлишок селену з насіння може призвести до таких симптомів, як випадання волосся, розшаровування нігтів, висипання на шкірі, втома, апатія та дратівливість.

Таким чином, хоча насіння соняшника дійсно має поживну цінність, його слід вживати в помірних кількостях, щоб уникнути потенційних проблем, пов'язаних із споживанням калорій, здоров'ям зубів і надмірним споживанням певних поживних речовин.

Читайте також:

Ці помилки припускаються навіть досвідчені водії: 10 речей, які в жодному разі не можна залишати в машині взимку

Стовп диму було видно за кілометри: у Росії злетів у повітря найважливіший оборонний завод

Жінки будуть від вас у захваті: 5 простих продуктів, які посилюють потенцію