Холодна пора року – чудова пора для приготування смачних солінь. Квашення продуктів не тільки робить їх смачними та корисними, а й дозволяє заощадити гроші. Давайте розберемося, коли найкраще квасити капусту у листопаді.

Найкращий час для квашення капусти в листопаді згідно з місячним календарем - з 16 по 29 число, коли місяць приростає. До того ж, у листопаді магазинна капуста буде доступною за нижчою ціною, і вона матиме зрілий смак.

За старих часів соління капусти було не тільки методом збереження на зиму, а й приводом для великих свят. Люди збиралися разом із сім'єю та сусідами, щоб весело провести час у процесі приготування. Можливо, варто відновити цю традицію і ділитися цим досвідом із друзями, тільки не забувайте про гігієну.

Приготування солінь - чудовий спосіб зберегти продукти без хімії та заощадити гроші. У зимові місяці ви зможете насолоджуватися смачними та корисними салатами та борщами.

Квашена капуста – справжній суперпродукт. Вона багата на вітамін C і діє як потужний пробіотик. Цей продукт корисний для здоров'я: допомагає схуднути, покращує травлення, підвищує імунітет, знижує рівень холестерину та регулює рівень цукру в крові. Крім того, він позитивно впливає на стан шкіри та може знизити ризик розвитку деяких видів раку.

Так що не соромтеся готувати квашену капусту і насолоджуватися нею регулярно, особливо в холодну пору року. Ваше здоров'я вам скаже спасибі!

Читайте також: