Різдвяна вечеря 2024 року: скільки українцям обійдуться традиційні страви, як кутя, вареники та інші

2024 року українці знову зустрінуть Різдво Христове у непростих умовах воєнного часу. Незважаючи на труднощі, багато сімей зберігають традицію готувати 12 святкових страв.

Але скільки коштуватиме така вечеря 25 грудня? Експерти Інституту аграрної економіки підрахували вартість різдвяного столу, ґрунтуючись на поточних цінах у супермаркетах.

Скільки коштує традиційний святковий стіл?

За даними фахівців, середня вартість приготування 12 традиційних страв становитиме близько 1365 грн. Це на 41% більше, ніж роком раніше. Збільшення цін пов'язане з наслідками війни, які негативно вплинули на аграрний сектор та економіку загалом.

Основні страви та їх вартість

• Кутя, символічна та головна страва різдвяного столу, цього року коштуватиме 175 грн. Вартість формують мак (68,5 грн за 200 г), горіхи (44,89 грн) та родзинки (21,73 грн), які помітно подорожчали.
• Традиційний компот із сушених фруктів коштуватиме приблизно 105 грн.
• Смажена риба стане найдорожчою позицією: 2 кг коропа коштуватимуть близько 307 грн.
• Приготування борщу з квасолею із 2,5 кг продуктів оцінюється в 132 грн.
• Вінегрет додасть до рахунку 68 грн.
• За вареники з вишнею доведеться заплатити 70 грн за 810 г, а інгредієнти для тушкованої капусти з грибами та солінням також подорожчали.

Чому ціни зросли?

Експерти пов'язують зростання вартості продуктів із війною, яка вплинула на аграрний сектор країни. Зменшення виробництва, перебої з поставками та інфляція – основні причини підвищення цін на базові інгредієнти. Тим не менш, українці продовжують зберігати святкові традиції, незважаючи на економічні труднощі.

Як заощадити на святковому столі?

Для тих, хто хоче зберегти дух Різдва, але скоротити витрати, експерти рекомендують:

1. Купувати продукти наперед – так можна уникнути стрибків цін перед святами.
2. Готувати страви у менших кількостях , щоб уникнути зайвих витрат.
3. Шукати альтернативи : замість дорогих горіхів можна використовувати насіння, а для борщу підійдуть більш доступні овочі.

Читайте також:

Громадський транспорт для "обраних": проїзд може подорожчати у рази.

Тільки не падайте: порівняння цін на продукти та зарплати в Україні та Німеччині.